“2%的生活和98%的咖啡，拼湊成完整的我?！被ヂ?lián)網(wǎng)上某平臺(tái)網(wǎng)友的這番戲言，反映出咖啡越來(lái)越成為當(dāng)下消費(fèi)者日常飲品中不可或缺的選項(xiàng)。隨著咖啡消費(fèi)的升級(jí)及人們對(duì)咖啡口感的多樣化追求，市面上的咖啡種類也逐漸豐富起來(lái)，除了意式濃縮、美式等傳統(tǒng)的熱萃咖啡，冷萃咖啡因其入口柔和、風(fēng)味明顯的特質(zhì)，也迅速占領(lǐng)市場(chǎng)，成為當(dāng)下年輕人爭(zhēng)相追捧的潮流飲品。

咖啡行業(yè)領(lǐng)軍品牌Barsetto百勝圖順應(yīng)市場(chǎng)趨勢(shì)，推出了小型半自動(dòng)冷萃咖啡機(jī)BAE-M2C這一新品，不僅冷萃、意式一鍵制作，搭載的低溫低壓冷萃技術(shù)，更是大大提升了制咖效率，用戶僅需2分鐘就能速享一杯清爽順滑的冷萃。此外，萃取溫度、流量等因素也可輕松指定，風(fēng)味口感盡數(shù)掌握在手中，足不出戶也能品嘗到有品質(zhì)也有品味的咖啡，為用戶帶來(lái)了一場(chǎng)別樣的風(fēng)味之旅。

低溫低壓冷萃技術(shù)，金杯冷萃2分鐘速享

夏日的炎熱，持續(xù)的高溫，越發(fā)使人困頓乏力，想要消暑提神，清爽新鮮的冷萃咖啡是再好不過(guò)的選擇了。但是冷萃咖啡的制作要付出高昂的時(shí)間成品，冷水會(huì)降低萃取的速度，一杯高品質(zhì)的冷萃需要經(jīng)過(guò)至少12小時(shí)的低溫萃取才能得到。

Barsetto百勝圖小型半自動(dòng)冷萃咖啡機(jī)BAE-M2C一機(jī)兼顧意式、冷萃兩種咖啡，冷萃模式下，搭載的低溫低壓冷萃技術(shù)，使得整個(gè)萃取過(guò)程保持在低溫低壓狀態(tài)下，并將濃度控制在金杯范圍內(nèi)，咖啡中的芳香物質(zhì)、風(fēng)味層次、香氣和甜味，都能被萃取出來(lái)，咖啡成品也更加的清爽和干凈。更重要的是，相比需要耗時(shí)10多個(gè)小時(shí)的傳統(tǒng)冷萃制作方式，此項(xiàng)技術(shù)大大提升了冷萃的制作效率，只需要2分鐘就能收獲一杯高品質(zhì)的冷萃咖啡，讓用戶徹底告別了漫長(zhǎng)等待，新鮮冷萃想喝隨時(shí)就能喝。

考慮到用戶的不同口感需求，Barsetto百勝圖小型半自動(dòng)冷萃咖啡機(jī)BAE-M2C還可自行調(diào)節(jié)萃取參數(shù)，其中萃取流量在20-250ml范圍內(nèi)可調(diào)，萃取溫度也可在90-96°C之間自由調(diào)節(jié)，用戶可以根據(jù)自己的風(fēng)味口感調(diào)制出令自己滿意的咖啡飲品，宅家自在享受咖啡的醇香。

除了單純的咖啡產(chǎn)品，咖啡愛(ài)好者們還熱衷于DIY各類具有特色的特調(diào)飲品。用Barsetto百勝圖冷萃咖啡機(jī)BAE-M2C萃取好冷萃咖啡后，還可將其作為基底，搭配果汁、水果、茶飲、牛奶、冰塊等各類食材，制作出芭樂(lè)冰冷萃、冰川冷萃等多種網(wǎng)紅咖啡特調(diào)飲品。極具創(chuàng)意的飲品不僅風(fēng)味獨(dú)特，還進(jìn)一步豐富了咖啡的層次與口感，充分滿足了用戶的嘗鮮好奇心理。

低壓預(yù)浸泡處理，咖啡萃取更均勻穩(wěn)定

市面上大多數(shù)咖啡機(jī)在萃取前沒(méi)有進(jìn)行預(yù)浸泡處理，這就導(dǎo)致了機(jī)器在手柄按下萃取鍵的那一刻就處于增壓的狀態(tài)，而一旦增壓，水流就會(huì)往中間聚集，對(duì)手柄中的咖啡粉層進(jìn)行“沖擊式”萃取，很容易出現(xiàn)穿孔的情況，造成萃取不均勻。

Barsetto百勝圖冷萃咖啡機(jī)BAE-M2C采用了低壓預(yù)浸泡設(shè)計(jì)，在咖啡萃取前讓水流均勻且溫柔地注入并潤(rùn)濕咖啡粉層，使得粉塵提前釋放出二氧化碳，讓后續(xù)的增壓萃取過(guò)程變得更加穩(wěn)定，有效減少通道效應(yīng)，提供咖啡的萃取率。

萃取壓力、溫度等因素對(duì)于咖啡口感有著不小的影響。Barsetto百勝圖冷萃咖啡機(jī)BAE-M2C在這方面擁有著卓越表現(xiàn)，15Bar的萃取壓力，可穩(wěn)定萃取，并充分釋放咖啡精華，萃取出豐厚的咖啡油脂，PID控溫系統(tǒng)也能實(shí)時(shí)控制萃取溫度的變化，將溫差控制在±1°C，確保萃取咖啡時(shí)的溫度穩(wěn)定。

令人驚喜的是，Barsetto百勝圖冷萃咖啡機(jī)BAE-M2C的蒸汽系統(tǒng)也非常給力，配備的蒸汽棒可以360°任意調(diào)節(jié)，打開(kāi)蒸汽旋鈕瞬間就能釋放強(qiáng)勁的蒸汽，用戶能輕松制作出細(xì)膩綿密的奶泡，有效提高拉花成功率，便于解鎖多種創(chuàng)意咖啡特調(diào)。

自動(dòng)泄壓系統(tǒng)，帶來(lái)安全便捷使用體驗(yàn)

為了確保機(jī)器的安全性能，Barsetto百勝圖冷萃咖啡機(jī)BAE-M2C還設(shè)置了自動(dòng)泄壓系統(tǒng)，可以及時(shí)釋放咖啡機(jī)內(nèi)部積累的壓力，讓機(jī)器始終處于安全狀態(tài)，有效防止因過(guò)高的壓力導(dǎo)致內(nèi)部管道、零件損壞的情況，從而延長(zhǎng)咖啡機(jī)的使用壽命。

除此之外，Barsetto百勝圖冷萃咖啡機(jī)BAE-M2C的諸多細(xì)節(jié)部分，也彰顯出其用心之處。極晝白、石墨黑、米白色三色可選，為用戶生活注入更多色彩，咖啡機(jī)體積小巧，占地不大，可輕松置身家里任意角落，方便打造專屬自己的迷你咖啡角；頂部溫杯盤(pán)、可拆卸水箱、可拆卸接水盤(pán)等貼心設(shè)計(jì)，也為咖啡機(jī)的使用和清潔提供了許多便利。

此次Barsetto百勝圖推出的小型半自動(dòng)冷萃咖啡機(jī)BAE-M2C從消費(fèi)者需求出發(fā)，通過(guò)低溫低壓冷萃技術(shù)、定制萃取參數(shù)、低壓預(yù)浸泡、自動(dòng)泄壓等優(yōu)勢(shì)，做到冷萃咖啡2分鐘出杯，想喝冷萃再也不用經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)等待，為用戶帶來(lái)了方便、便捷的高品質(zhì)制咖體驗(yàn)，真正助力其輕松實(shí)現(xiàn)居家飲咖自由。